『NO』カラダにいい事してますか？

最近「くつろぎ」では、
少しずつ、
『添加物ゼロ』にむかって走り出しました。
来月には準備が完了いたします。
やっぱり食べることって生活するのに欠かせません。全く食べない人聞いた事ない笑。
『くつろぎ』は健康を維持して、よく笑い、ステキにお酒を飲める場所になりました！
居酒屋さん＝健康的とはかけ離れたものを払拭します！
昨日
常連様でわざわざ曽根地区（ぼくの実家すぐそば笑）
からおいでいただく方より、
『なんで今まで選び続けてくださっているのか』の問いに
『外さない』『味に惚れている』と短いお言葉でしたが、ものすごい
チカラのあるお言葉をいただきました。
そこにこれからは、健康を掛け合わせます。
ぜひともお愉しみくださいね。
くつろぎ店主 高岸 寛幸

『ちょっとしたこと』最近気にしている言葉たちと表情筋

なんか最近
「しんどい」とか「きつい」独り言・うつむきなくそうと。
ただでさえ1人なんに誰に見せる・聞かせるわけって感じ。
どうせ自分しか聞いてない・誰も見てないのなら、自分だけでも「がんばった」とか「充実してる」と言ってあげよう・口角をあげようと思います。
だいぶ楽に動けてるんで、続けようと思っています。
脳科学の茂木先生が言っておられた言葉で、
「はたから見て楽観的でエネルギッシュな人と、悲観的で元気のない人。脳の消費するエネルギーを見ると、大して変わりません。元気がない人に足りないのは、エネルギーそのものではなく、自分をフロー状態にするためのユーモアです。」
やっぱ愉しいが1番。

ぎしを

『おねがい』お客さまの声がききたーーい

最近悩みまではないですが、
こんなんでいいんかな？(考えずにやってみるですが、、、)
とか
お客さんってどう思ってるんだろう？って

もっと
お野菜居酒屋として
お客さまにできることはないのだろうか
常に思っています。

そこで
『おねがい』あります。

質問をいろいろとさせてください。
ねほりはほりさせてください笑

よろしくおねがいしますm(__)m

『危惧』お野菜足りてますか？

ううっうん

こんにちはーこんにちはー
世界の国から〜
三波春夫でございます。
ぜったいスベってますよね笑

お野菜食べてますか？
旬のお野菜の
サラダ、焼き野菜、蒸し野菜、お漬物、夏鍋、

守恒に
お野菜居酒屋あります。

お野菜は見たことないものあるかもですよー
魚のお刺身はないのですが、
名古屋コーチンのたたきあります٩(• • )۶（あと2食）
鶏フォアグラも人気です٩(ˊᗜˋ*)و
(3食限定)

10人中11人は
こだわり焼き野菜の和バーニャカウダを
召し上がります。

お一人お一人に丁寧におつくりいたします。

週末ですので( •̀∀︎•́ )✧︎
１人で料理作るので、
できれば、
ご予約おねがいしますm(__)m

『報告』ドレッシング全て自家製へ

サラダの美味しい季節に

くつろぎでは、お野菜居酒屋らしく

ドレッシングを自家製にてつくっています。

和バーニャカウダソースをはじめ、

ピリ辛ポン酢に

塩レモンソース、

土佐酢と特製マヨまで！

いろいろとご準備しております♪( ´▽｀)

手軽で美味しいサラダ

ぜひとも

くつろぎへ

『秋茄子は嫁に食わすな』はイジワルではない

今日からまた1週間よろしくおねがいしますm(__)m

とにかく暑い。

冷たいものばっかとって内臓疲れていませんか？

こんなとき
夏のお野菜がいいんです。
夏のお野菜は、カラダを冷やす効果があるんです
とくにナスは最高

『秋茄子は嫁に食わすな』なんて
ことわざがありますが、
カラダが冷えすぎるからというのも理由の一つです。

あと皮にあるナスニンは
動脈硬化の改善、シミ・しわ・そばかす予防にもなるんです。

なんで今日は
皮ごと
ナスを食べてカラダを冷やしましょー♪( ´▽｀)


でも
食べ過ぎは良くないです。
喘息の方やせきがよく出る方などは
多くとると悪化する傾向があるので、
ご注意を。

ぎっしー

※おやすみでーす いい趣味もってますか？

今日は火曜日。
お店はおやすみでーす。

最近
趣味を見つけたいなーと。

仕事が
趣味のような男
したいことばかりしてるんで、
（たぶん来てくださった方はわかるはず笑）
でもパッとしないですよね〜。

あと『お酒』
（お前はそうだなって聞こえてきそうw）
いいんですけど、
酔っちゃってあとよくわからないし。

なんで最近は
『読書』
かなって

この前
お客様とお話になったんですけど、
結構いろんなジャンルの本読んでらっしゃる
生命保険のセールスマンの方は
ステキでした。
歴史ものや骨董品だったり、

あんまり
仕事関係ないぢゃんて思ったんですけど、
意外とそうでもないってことにびっくりでした。

知っているって
ステキ
あと大事なことは
ひけらかさない

かっこいい

そんな人にぼくはなりたい。

昨日のお客様に学んだこと。
ひけらかさない。

ぎっしー

感じた『仲間』のありがたさ

今週もどうぞよろしくおねがいします。
ちょっと先週
凹むことがあり、
お酒はほどほどにしてました。

久しぶりに
昨日は愉しい呑み会でした。

先輩は
口に出しませんが、
心配してくださっているのを
めちゃめちゃ感じれたし、

同じ歳の方は、
はじめて
お店に来てくださり、
ぼくの何か違う部分を見たと、
はっきり
言っていたし、
（たぶん笑）

良い『仲間』
に恵まれているなと。

何も言わず、暖かく
受け入れてくださる
人生の先輩や
お店で働かれている方々、
甘えさせてもらえる方々、

何か
素敵なものに
包まれた時間でした。

心よりありがとうございます

ぎっしー

p.s
あさってで1週間になるので、
そろそろ言えるかなと。。。

アイコス(タバコ)
やめました。

もし
機械いる方は
お渡ししますんで、ご連絡くださいませー( •̀∀︎•́ )✧︎

居酒屋さんとしてぼくが『できる』こと

昨日はすいませんでした。
傷ついた方々申し訳ございません。
気をつけたいと思います。


ぼくは
居酒屋さんって愉しいとこだと
思っています。

愉しいことは共有したい、
何か成功したので、
逆に
嫌なことがあったので、
やり切れないキモチを、
愉しいものにしたい。


そう思っていただけると助かります

会いに来たよ。
はとても嬉しい言葉

忘れないようにしたいです。

【訂正】申し訳ありませんでした。

前日のブログの記事ですが、
全く配慮に欠けた文章でした。

反省しております。

お恥ずかしい話全く気がつかなかった
というのが、本音です。

未熟です。

傷つけた方々申し訳ありませんでした。

『やらないんですか』食べ方順番はこれだ！！

お野菜居酒屋ですが、
お野菜だけ食べておけば、
カラダは、
だいじょうぶ！
なんてことは、
やはりなく。

適度な運動もすると、
ダイエットになる
食べ方の順番があります。

❶食物繊維
❷タンパク質
❸炭水化物
ですが、

よく結果に
コミットしている
ところライ◯ップでは、
炭水化物
50gに
限定など
糖質カット

がやはり必要なようですよ。

無理せずゆっくり
自然な健康なカラダに

ぎっしーでしたー。

http://books.rakuten.co.jp/rb/1467975/

『個室あり〼』くつろぎの愉しみ方

最近よく

ご予約で聞かれるのですが、

個室にものすごく近い

お座敷

くつろぎにはあります。

タペストリーで小分けしていますので、

もう個室です。言い切ります。

個室です。

よかったら、大切な方とでも。

昨日某保険やさんのお客様より

アメリカでは、

カウンター流行りだそうです。

目の前でつくられる料理に

信頼性があるとのこと。

日本で出来たカウンター制度

仕事をみながらの食事も

オツなもんでしょうね。

ぎっしー

『自動車』みたく進めれば

今週も今日からです。
どうぞよろしくおねがいします。
昨夜ですが、いい感じにお酒を飲んで、
愉しかったです。
バーで話にあがったんですが、
仕事が好きであるということ。
＝繁盛では絶対にない
しかし、、、
好きでないと消化不良起こしちゃう
と言うこと。
両天秤が揃わないとダメだなと
思いました。
何も考えず前に進む。
システマチックに。

※おやすみ 井川遥さんに注いで欲しいものは？

昨日みなさん
まことに
ありがとうございます。

今週もよろしくおねがいします。

そして今日は火曜日ですので、
お店はおやすみです。

おやすみといえば、
ボクのアフターファイブの楽しみは、
最近
ウイスキーハイボールなんですね。
なんと
言っても
夏になると
日本酒も好きですが、
焼酎ハイボールもいいですが、
やっぱり
ウイスキーハイボールなんですね
なんで、
『くつろぎ』では、
3杯目ハイボールは、同じ金額で
大きなジョッキで。

愉しいが1番。
ぜひ愉しんでいただけると
嬉しいです。


大人の遊び場 提供者 高岸 寛幸

【連休最終日】亭主は留守でビールが旨い

昨日もありがとございます٩(• • )۶

昨日は

お通しが

サラダカボチャで

珍しいと言われ調子にのってる

ぎっしーです。

ビール

ビール

ビール

ビール

ビール

ビール

・

・

・

のオンパレードでした。

ありがとうございます。

無くなりました。ぎりぎりのところで、

ラストオーダーのあと一杯のところで、

、、、

ヱビス生

今日も

冷えています。

ぜひぜひ٩(• • )۶

くつろぎ店主       高岸 寛幸

【日曜日】残念。。。

少し残念ですが、


キャンセルが2件。。。



それも

1件は当日で

電話にて理由を尋ねると、

ご予約の本人ではないので、

わかりませんとのこと。。。


ん？

少し考えましたが、

ちゃんと飲食でも

キャンセルポリシーをつくる

大事なことだと、感じました。

【情報】教えたくないけど

今日はちょっとご紹介でも
うちのお野菜かなり質がいいんです。
それをできているのは、一つの出逢いからで、

小倉南区 合馬にある農家さん
筍だけでないんです。

ぜひ食べていいなーと思っていただけると。
お家でもなら
こそっと教えます。
ブログ書いちゃってますけどね笑

【初投稿】東京へ行こうと思います

くつろぎ店主 たかぎしです。

今日から
ブログやってみようと思います。
よろしくおねがいしますm(__)m

北九州市
小倉南区
守恒というところで、
お店を構えておりまして、

メインは野菜。

太らない居酒屋です。
野菜とお肉を合わせて
召し上がっていただけると
嬉しいです。

急ですが、
来月東京へ行こうと

ボク一回も行ったことが
ないんです。

やっと重い腰を
あげてみようと思います。

愉しんできます。